極楽寺山キャンプ場は、子供たちのキャンプイベントで賑わっていました。 本日のアウトドア料理は、フォカッチャ、お花パンのパン2種類。トマトピラフ、BBQ。 パンは家での朝ごはん用に、たくさん焼きました。とっても忙しかった！ まずはフォカッチャパンを…

呉ポートピアパークから、地デジ送信アンテナのある絵下山にトレッキングしました まずは天狗城山を登る ゴルフボールのようなキノコ お皿のようなキノコ 急な岩場を登らねば 呉ポートピアパークの先に江田島がみえる 江田島の先には宮島が霞んでみえる 天狗…

広島市安佐南区の岳山のトレッキングレポートです これから登る岳山をながめる 登山口の案内板 では登山開始 千年杉コースに向かう 10分ほどで杉の巨木に出会う アシーズブリッジの店長が教えてくれてからずっと見たかったのだ 山頂へ向かう のろし台に到着 …

デイキャンプでよく利用する極楽寺山へトレッキングしました 広島工業大学のキャンパスからスタート ゴルフ場、宮島カンツリー倶楽部の横を進みます 山陽自動車道の上を通過 中国自然歩道の案内板 ようやく登山口に来ました 佐方方面からの登山道と合流地点…

アシーズブリッジ広島店の半日山歩き教室に参加 行先は深入山(1153m)です 屋久島に行くという山ガールとご一緒 深入山は春に山焼きをするので樹木が少ないです 前日の大雨は上がりましたが、山頂にはまだ雲がかかってます 南登山口を出発 店長を先頭に草尾根…

野呂山キャンプの帰りに海上自衛隊呉基地に寄りました 今日の艦艇の一般公開は護衛艦「せんだい」です 護衛艦をこんなに近くで見るのは初めて タラップを登って艦上へ なぜか軍事に詳しいうちのダンナが解説してくれる 艦首 速射砲と艦橋 これはなんだろう？…

野呂山キャンプ場の翌朝 朝食は短時間で作りました 前日に焼いたパンがしっとりして、さらに美味しくなってた キャンプ場の周辺を散策 池の周りの蓮が咲き始めました

パエリア 晩ごはんの３品目、定番のパエリア！今回は４人分。１０インチのダッチオーブンでタップリと作りました。 他にもごちそうがたっぷりあるので、具材は鶏肉とイカとアサリに。 材料（４人分） 米３合（無洗米が使いやすい） 玉ねぎみじん切り1/2個分 …

弘法寺からの眺めは最高 熱燻が完成したところで、夕食の準備までちょっと時間があったので、 温燻をほったらかして、野呂山キャンプ場周辺を散策しました。 歩くこと５分。弘法寺に到着。 蒲刈がくっきりと見えました。お友達は春まで蒲刈に住んでいたので…

さて、2品目の燻製づくり 今回は、豚バラ、鶏ささみ肉、玉子、チーズの燻製です。 豚バラと鶏ささみ肉は熱燻で。 豚バラは5mm位の厚さにスライスします。 塩、コショウして30分位寝かしてなじませます。お友達のダンナ様の塩加減が絶妙です。 塩はお友達が持…

野呂山でキャンプしました。 キャンプ前日、梅雨入り宣言で終日雨。 でも明日は天気予報どおり晴れることを願う・・・ キャンプ当日、雨は上がり雲の切れ間から青空が見えてきました。 さて今回のキャンプのテーマは お友達夫婦を誘って、アウドドア料理三昧…

えー、2012年5月27日、アシーズブリッジ広島店、山歩き半日講習に参加しましたー 行先は広島県の最高峰、恐羅漢山(1334m)です 本をみたり、ネットを調べたりしてトレッキングをやってきましたが、 我流では良くない、と思い参加しました (いつもなら十分な準…

5月19日(土)広島市安佐南区沼田町と佐伯区五日市町の境にある窓ケ山(標高712m)に登って来ました 9:00 五日市駅南口から広電バス湯来線に乗って出発 9:34 上白川バス停に到着 バス停すぐそばのセブンイレブンで行動食を買って登山口へ しばらく舗装道路を進む…

極楽寺で1ヶ月ぶりにデイキャンプしました。 今日は他のBBQグループがほとんどいなくて静かです。 蛇の池の蓮の花が咲き始めました。さて今日の料理は、韓国風BBQと、ガーリックライスと、チーズとゴマのパン 韓国風BBQ 豚バラ肉とトントロを炭火で焼き、サ…

京都東山トレイル、完結編です。 清水山から下りてきて、国道1号線に出た。 車がひっきりなしに通る。 地下歩道をくぐって国道1号線を横切る。 アスファルトの上を長らく歩いて行く。 阿弥陀ヶ峰の登山口までやってきた。 また登りが始まるかと思うと、疲れ…

京都東山トレイル再開です。 粟田神社の前を通り過ぎる。 お昼ごはんを食べている間に晴れ間が出てきた。 粟田山荘。 また、登りが始まる。 雨上がりの新緑の中をトレイルするのは気持ちいい。 青蓮院門跡大日堂。 将軍塚展望台に行ってみたかったけど、有料…

GW最後のイベントは、ランドネをみてチャレンジしたかった、京都東山トレイル。 伏見稲荷から銀閣寺までを1泊2日で歩くパターンが多いけど、広島からなかなか来れないし。 私たちは銀閣寺から伏見稲荷までを1日で強行です。 北白川のゲストハウス「京のen」…

比叡山巡りのあと 京都市左京区北白川に宿を取りました。 町家のゲストハウス。 とても綺麗に掃除されていて、居心地が良かったです。 翌日の京都トレイルに備えて、今晩はお気に入りのフレンチレストランにご馳走を食べに行きました。 京大の近く、元田中に…

石川県輪島市から広島へ戻る途中に、京都に立ち寄りました。 比叡山延暦寺を徒歩で回る予定でしたが、シャトルバスで移動。 翌日の京都東山トレイルのため体力を温存しておくことにしました。 和倉温泉からサンダーバードで京都に着いた後、新快速で比叡山坂…

まず家の周囲で セリ 葉ワサビ 竹林へ タケノコをゲット ミズバショウ群生地に行く 三蛇山「貴廟のミズバショウ」 遊歩道になってる あれ？イメージとちがう。緑でいっぱい 近づいてみると 時期が少し遅すぎて葉が大きくなりすぎたみたい 葉に隠れてるけど、…

一度は行ってみたかったサントリー山崎蒸溜所！ 「シングルモルト楽しみ方講座」に行ってみました。 まずはウイスキー製造工程の見学から。 麦 原料の麦芽（モルト） 発酵工程 巨大な木の桶 こちらは金属タンク 蒸留工程。 蒸留塔は全部で8基。 同じ形はない…

連休は石川県輪島市の夫の実家に帰省しました 途中、天王山でトレッキングして、サントリー山崎蒸溜所に立ち寄りました JR山崎駅に着いた時にはかなり強い雨 傘をさしてトレッキングするのは初めて 宝積寺でお参り 平日だし、雨だし、まったく人とすれ違わな…

連休のトレッキングは飲み仲間のMさんとH君を誘って、江田島の古鷹山 広島港からフェリーで江田島へ渡る これから登る古鷹山とクマン岳が近づいてくる 古鷹山はたしかに鷹が羽を広げたようにみえてかっこいい 切串港へ上陸してから登山開始 途中の鎖場もなれ…

タケノコ掘りに行って来ました。 飲み仲間のH君の竹林です。 私は初めてのタケノコ掘り。 夫は田舎で育ったのでとても懐かしんでいました。 土からちょっぴり頭を出したタケノコを発見。 まずH君が掘り方を教えてくれました。 タケノコの周りをクワで注意深…

広島の街のど真ん中、紙屋町にモンベルがオープンしました。 オープン当日に辰野勇代表のトークがあるというので、 ダンナが仕事帰りに行って来ました。 (通勤の途中なので毎日いける！と喜んでる) アイガー北壁の話、カヌーの話、東日本大震災の支援の話な…

今日のトレッキングは宮島の弥山にします 宮島の桜も楽しみたいし 紅葉谷公園から包ヶ浦へ向かいます 弥山への登山ルートは博奕尾にします 弥山登山と包ヶ浦の分岐点 見落とさないように注意 博奕尾ルートは紅葉谷公園と比べると登山者が少ない それでか登山…

香川県の金刀比羅宮に行って来ました ちょうどこの時期は青春18切符が利用できるので、鈍行列車の旅にチャレンジすることにしました。 荷物は25リットルのリュック一つにまとめて、ずっと担いで回りました。 広島から岡山まで3時間ちょっと。 岡山までは乗り…

ホワイトデーのプレゼント 帰宅したら、宅配ボックスに Amazon からの荷物が届いてた。 箱を開けると、中には前から欲しかったコンパスが入っていた。 夫のホワイトデーのプレゼントだった。

同じ日に冷薫もやったのでその記録です。 材料 白いかまぼこ１本、 チーズ（今回は６Pチーズを使用） ゆで玉子、つけ汁（しょう油小さじ1、みりん小さじ1/2、カツオ出汁一つまみ） オリーブオイル、スモークウッド（サクラ） 作り方 (1) ゆで玉子は殻を剥き…

今朝のパンは、強力粉にライ麦粉を３割混ぜて、ドライフルーツミックスを入れたパンを焼きました。 ライ麦粉を３割混ぜると、強力粉よりもちょっぴり膨らみが少ないものの、ふっくらと柔らかいパンが焼けました。 ドライフルーツミックスは手軽に使える無印…