広島県竹原市忠海にあるアヲハタジャム工場のジャム作り教室に お料理教室のメンバーと一緒に参加 忠海駅近くの海沿いの白とブルーの爽やかな建物がジャム教室の場所 今日はいちごジャムの日 一人でジャムのビン4個分を作る一口のIHクッキングヒーターにステ…

中国醸造の甘酒セミナーに参加した 工場併設のテイスティングバー「やすらぎ醗酵房」のマネージャーさんが 蔵元秘伝の甘酒の作り方と楽しみ方を教えてくれた 甘酒には 米麹から作ったノンアルコールの甘酒 酒粕から作ったほんのりアルコールが残る甘酒 の2種…

火山の山ごはん 今日のトレッキングも長丁場 大茶臼山から火山に着いたころにはヘロヘロ 山ごはんでエネルギー充填120％としようまずはカップラーメンでお腹を落ち着かせる お湯は自宅で沸かし山専ボトルに入れて持っていく すでに5時間経過しているが湯はア…

日を改めて広島南アルプスの残り半分を縦走しました JR西広島駅からボン・バスで己斐峠のバス停で下車 大茶臼山へ向かう 展望岩からの眺め 先週、縦走した鈴が峰までが見える 展望岩から通信設備のところまでやってきた 畑峠方向へ向かう いったんアスファル…