香川県の金刀比羅宮に行って来ました ちょうどこの時期は青春18切符が利用できるので、鈍行列車の旅にチャレンジすることにしました。 荷物は25リットルのリュック一つにまとめて、ずっと担いで回りました。 広島から岡山まで3時間ちょっと。 岡山までは乗り…

ホワイトデーのプレゼント 帰宅したら、宅配ボックスに Amazon からの荷物が届いてた。 箱を開けると、中には前から欲しかったコンパスが入っていた。 夫のホワイトデーのプレゼントだった。

同じ日に冷薫もやったのでその記録です。 材料 白いかまぼこ１本、 チーズ（今回は６Pチーズを使用） ゆで玉子、つけ汁（しょう油小さじ1、みりん小さじ1/2、カツオ出汁一つまみ） オリーブオイル、スモークウッド（サクラ） 作り方 (1) ゆで玉子は殻を剥き…

今朝のパンは、強力粉にライ麦粉を３割混ぜて、ドライフルーツミックスを入れたパンを焼きました。 ライ麦粉を３割混ぜると、強力粉よりもちょっぴり膨らみが少ないものの、ふっくらと柔らかいパンが焼けました。 ドライフルーツミックスは手軽に使える無印…

久々にベランダで燻製をつくりました。 今回は、熱燻でローストポークを作り、冷燻でかまぼこ・チーズ・玉子を燻製にしました。 まずはローストポークから 材料 豚肩ロース ３００〜４００g、 玉ねぎ1/4個、 人参1/4個 ニンニクすりおろし（お好みで）、 塩…

黒滝山と白滝山トレッキングでは、下山後のお楽しみとして、ホットチョコレートドリンクを作ってみました。 黒滝山登山口の駐車場から竹原方面に海沿いに走ること5分、海沿いの展望公園を見つけ、そこでお茶タイムをすることにしました。 材料（3人分） 牛乳…