街はクリスマス・イブで賑わってますが 浄土真宗大谷派の私たちは、広島駅新幹線口から見える仏舎利塔にお参りハイキングに出かけました 広島東照宮からスタート、いきなりここの階段はきつかった 二葉山近郊の案内板 広島駅のこんな近くに、日本最大級のシ…

土日、北九州の実家に帰省したときの燻製レポートです まずはチーズの温燻から 温燻用のSOTO の「燻家」を持ってこなかったので、実家の大鍋ですることに ヤマザキのパンの景品の上にアルミホイルを敷いて、さくらのスモークウッドに火をつけます 燻すのは二…

もうすぐクリスマス！ 月１回のペースで料理教室に通っています。 料理の先生にお願いして、シュトーレンを教えて頂きました。 バターとドライフルーツがたっぷり入って、水分を少なめにして作るパンです。 焼きあがったばかりのシュトーレン。まだ粉砂糖は…

まだまだ紅葉 を楽しみたい！ということで水分峡森林公園にやってきました マーモットのピンクのウィンドブレーカーが初登場 軽くて風を通さないので温かいです 水分神社で登山の安全をお祈りしてからスタート 水の音とともに紅葉を楽しみます 水分峡は一年…