クリスマス三連休は広島県安芸郡府中町の呉婆々宇山にトレッキングしました 水分峡森林公園管理棟に駐車してスタート 岩谷観音へはちょうど一年ぶりだ 観音様にお参り 広島市街地の眺めは今日もすばらしい さらに高尾山に進む 山頂は樹木で眺望がよくなかっ…

12月の料理教室では、クリスマス料理を習った ダックワーズのケーキ チキンストロガノフ バターライス添え スープペイザンヌ キャロットサラダ カタカナ料理はスペシャリテ気分 テンションは益々上がるチキンストロガノフは、生クリームとサワークリームで濃…

山ランチのあとは柚子茶でほっこり 前の晩に柚子茶の元を作った 毎年ダンナの実家から柚子を送ってもらい、大量に作る 柚子の香りが上品で、柚子茶は体があたたまるシェラカップに大さじ２杯程度入れ 熱湯を注ぎ、かき混ぜて出来上がり 山専ボトル 山専用と…

プリムスのイーターエクスプレスは蓋がフライパンになる 食べやすいように４つ切りにし、バターで焼く 粒マスタードを載せて食べてみた 美味しい、贅沢感もある ダンナにも焼いてもらう 山頂でアツアツ出来立てのハムステーキ、デリシャスだ ちなみに、おす…

非常食として蓄えておいたアルファ米を使ってカレーリゾットを作る 材料は、アルファ米、ソーセージ、玉ねぎ、マッシュルーム、ブロッコリー、カレー粉、白ワイン、チーズ、バター 厚切りロースハムは、バターで焼いてハムステーキにする アルファ米のカレー…

今日のトレッキングは海田町の日浦山です JR海田市駅からスタート 前日はかなりの雨で寒かったけど今日は異様に暖かい 大師寺から登るBコース 階段を登って 大師寺へ ここからの眺めもよかった 大師寺からは樹林帯を歩いて山頂を目指す 山頂がみえてきた 山…

リンゴのスイーツ第２段 リンゴのクラフティを作ってみた 作り方はとても簡単 薄く切ったリンゴタルト形に並べ、 薄力粉、アーモンドプードル、卵、砂糖、牛乳、生クリームを混ぜあわせた生地を流し込んで焼き上げる 焼き上がったところに、メープルシロップ…

りんごが美味しい季節 ダンナの実家からりんご狩りのおみやげが届いた 生で食べるのもいいが、バターと砂糖でこんがりと焼き上げたタルトタタンもいい お手軽なタルトタタンの作り方 フライパンにグラニュー糖大さじ２、バター大さじ２を入れ、 りんご３個、…