大人の野遊び講座 - 野草の天ぷら

4月のことですが
三滝少年自然の家が主催する
「大人の野遊び講座」に参加しました
山に入って、食べれられる野草を教えてもらい、天ぷらにして食べる、
という、とっても魅力的な講座！

講師の方に連なり、いざ三滝山へ

可憐な花を咲かせるアセビ（馬酔木）
これは食べられません
読んで字の如く、馬が酔ったようにフラフラになってしまう
危ない危ない

これは食べられる野草、コシアブラ
茶色の茎の先に葉っぱが5枚ほど付いている

タカノツメ、これも食べられる

講師の方の野草の話に興味深々な私
食べられる野草となれば、自然に鼻息も荒くなる

収穫した野草たち
左からコシアブラ、中央のテカった葉っぱがタカノツメ

どれも新緑を感じさせる柔らかそうな葉っぱ

天ぷらにします

嬉しいことに、収穫がなかった時のことを考えて
三滝少年自然の家の職員の方がスーパーで野草を買ってきてくれていた
ありがとうございます

揚げたての天ぷらを頂きまーす

ご飯は各自持参
インスタントのお味噌汁もある
本日の天ぷらの素材は
コシアブラ、タカノツメ、たけのこ、コゴミ、タラの芽、イタドリなど

味付けは塩コショウ
野草のほろ苦さがよく分かる
コシアブラ、タカノツメは独特の苦味がある
通は、タラの芽よりも好むとか
日本酒が恋しいなあ〜

三滝少年自然の家のみなさま
楽しい時間を過ごさせて頂き、ありがとうございました〜