フランスパンあんパン

日曜日の朝、フランスパンの生地でアンパンを作ってみた
オーブンを買い換えてから、パンを焼くのが楽しい
前の晩に生地をつくり、冷蔵庫で低温醗酵させておく
あんこは、甘さ控えの手作りあん
黒ゴマを振って250℃で焼きあげる
中はこんな感じ

生地は砂糖を抑えて塩味を効かせた
何個でも食べれそう・・・

《メーカー指定なし》　フランスパン用小麦粉（準強力粉）2kg (リスドオル・フランス同等品）