極楽寺山登山
梅雨の晴れ間を期待し、久々に山登りに出かけた
今日は、屋代コースで登る
工大上までバスで行き、高度をかせぐ
バスを降りて登山道入口までアスファルトの上を歩く
湿度が高くとても暑いが、山に入ると少しは涼しい
いつもなら街が見下ろせるポイントだが、視界ゼロ
最後の石段
登りきると極楽寺だ
振り返ると、ダンナがフラつきながら、石段を登っていた
極楽寺に到着、標高661メーター
キャンプ場で昼ごはんを作る
今日の山ごはんは、マッシュルームの簡単チーズリゾット
材料はこれ
手早く作るため、パックご飯を使う
まず、マッシュルームとベーコンを薄切りする
【12759】
鍋にオリーブオイルを入れる
ガーリック風味なので、ニンニク不要。
マッシュルームとベーコンを入れて炒める
ご飯を入れて、水と白ワインを注ぎ、
ご飯が柔らかくなるまで加熱する
コンソメ、塩コショウで味を整え
粉チーズと、ピザ用チーズを入れて、出来上がり
