ホットケーキミックスを使った食事パン

鬼ヶ城山の山ごはん

12時に山頂到着
晴天で風もなく、山頂はぽかぽかあったかい
絶好の山ごはん日和
今日は、ホットケーキミックスを使った食事パンを作りまーす

ホットケーキミックスはセブンプレミアムのものを使用

1袋200g、3袋入りで198円　スーパーとほぼ同じお値段
ホットケーキミックスには甘味がついてるので、ハム、チーズなどの塩気のある具材を入れると食事パンになる
自宅で、ホットケーキミックスをとろ〜んとなる程度に水で溶いて、厚手のビニル袋に入れておく
ハムは細切り、玉ねぎは火の通りがいいように超薄切りする
その他の具材は、ホールコーン、ピザ用チーズ
これらを保冷ケースに入れて持っていく

まずフライパンにオリーブオイルを垂らしてまんべんなく塗り
ホットケーキミックスを厚さ1cm程流し込む

弱火にして

具材を載せる

アルミホイルなどで蓋をして焼く

ひっくり返して焼いて、出来上がり

かなり焦げ気味だが、香ばしくておいしい

焼き上がりにチーズを載せると、さらにおいしいよ