燻製ベーコンも作ってから一日以上経ったので、食べてみることにしました。肉の表面はうっすらスモークの色がついていい感じです。 さて、包丁でスライスしてみると、、、肉の色はほんのりピンク色! 口に入れると、スモークの香りが広がり、舌の上でゆっく…
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